COL GRANDE DE TERNERA

Col, variedad medianamente precoz para otoño-invierno. Planta de pie corto, hojas exteriores anchas de color verde grisáceo. Las hojas interiores se cierran unas sobre otras formando un capuchón voluminoso, cónico, bien cerrado y duro. Los capuchones se consumen cocidos o incluso crudos en ensaladas, finamente picados.